食品安全是食品生產(chǎn)過(guò)程中為之重要的，所以蒸汽發(fā)生器在控制食品清潔，殺菌、生產(chǎn)等方面顯得至關(guān)重要，一般在生產(chǎn)加工過(guò)程中，只需要將蒸汽發(fā)生器的高溫蒸汽，連接到清洗、粉碎、成型、攪拌、蒸煮、包裝等機(jī)械設(shè)備中，利用高溫高壓蒸汽帶來(lái)的熱能或者動(dòng)能完成食品加工、包裝等每一個(gè)工序即可，蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽，能有效起到殺菌消毒的作用，因此蒸汽發(fā)生器為食品的安全提供了有力保障。

  在食品的生產(chǎn)加工過(guò)程中蒸、煮、釀、殺菌、消毒等工序都需要蒸汽，那如何有效的節(jié)約能源，是解決食品質(zhì)量和食品工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的難題，也是國(guó)家倡導(dǎo)節(jié)能環(huán)保的要求。傳統(tǒng)的鍋爐不僅對(duì)空氣污染嚴(yán)重，而且至少30多分鐘才能產(chǎn)生蒸汽。

  上海艾亞鍋爐有限公司的蒸汽發(fā)生器，8秒快速產(chǎn)出蒸汽，能將煙氣中的顯熱和水蒸氣凝結(jié)轉(zhuǎn)化為熱能，從而熱效率高達(dá)98%，設(shè)備使蒸汽達(dá)到最佳飽和度，智能控制系統(tǒng)，無(wú)需專(zhuān)人看管，省時(shí)、省力、省人工，免檢免報(bào)備，安全環(huán)保，設(shè)備每小時(shí)可產(chǎn)0.1-2噸蒸汽，比傳統(tǒng)蒸汽鍋爐有效節(jié)能30%-50%。